¿Querés que tu pan casero tenga el mismo acabado que uno profesional?
El lame o greñador es la herramienta esencial para lograr los cortes perfectos sobre la superficie del pan antes de hornearlo. Estos cortes, además de dar una estética única, permiten que el pan crezca correctamente en el horno sin romperse de forma despareja.
También conocido como cuchilla para pan, el lame se utiliza para greñar la masa, es decir, realizar cortes precisos que guían la expansión del pan durante la cocción. Un accesorio indispensable tanto para panaderos profesionales como para quienes hornean en casa con pasión y cuidado.
Medidas: largo aproximado de 19 cm (puede variar según el modelo).
Materiales: acero inoxidable + mango de MADERA.
Producto hecho a mano: puede contener pequeñas variaciones en sus medidas.
